В Тетевен предстои десетото издание на празника на тетевенската саламура
На 20 юни в Тетевен ще се проведе десетото, юбилейно издание на Празника на тетевенската саламура и ракия. Събитието започва в 10.00 ч. на площад „Сава Младенов“ и ще предложи дегустации, приготвяне на саламура по автентични рецепти и фолклорна програма с Пепи Христозова.
Празникът се провежда на площад „Сава Младенов“ и събира жители и гости на града, почитатели на българските традиции, кулинарията и фолклора.
През годините събитието се утвърди като едно от най-разпознаваемите в културния календар на Община Тетевен. То се превърна в символ на местната идентичност, гостоприемството и стремежа за съхраняване на културното наследство на Тетевенския край.
В центъра на празника е тетевенската саламура – традиционно рибно ястие с дългогодишна история, предавано от поколение на поколение. Гостите ще могат да наблюдават приготвянето на саламура по автентични рецепти и технологии, които съхраняват характерния вкус на емблематичното за района ястие.
Специално място заема и тетевенската сливова ракия – един от най-разпознаваемите символи на Тетевен. Тя е известна с качеството и характерния си вкус и е част от местните традиции и гостоприемството.
Посетителите ще могат да опитат дегустации на традиционни местни ястия и напитки. Културната програма включва участието на Пепи Христозова и местни фолклорни състави с изпълнения на български народни песни и танци.
Участие в празника ще вземат представители на кметствата, читалищата, Планинска спасителна служба – Тетевен, хотелиери, ресторантьори, учебни заведения и други.
