Смилян посреща Празника на смилянския фасул с безплатна фасул-чорба

Селото Смилян ще отбележи за 24-и път Празника на смилянския фасул от 16 до 18 октомври. Смилян е най-многолюдното селище на територията на Община Смолян. В събота, 17 октомври, всички гости и жители на селото ще получат безплатна фасул-чорба от 11:00 до 16:00 ч.

Според организаторите празникът се е утвърдил като едно от знаковите туристически събития в Смолянския регион. Привлича ежегодно няколко хиляди посетители, гости и туристи – почитатели на традиционния сорт фасул и на красотата на Среднородопието през есента.

16 октомври, петък

• 14:30 ч. – Откриване на изложение-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фууд – България. Място: парковото пространство пред централния вход на читалището и сградата на кметството в Смилян. Организатори: Общност „Родопи – Смилянски: Традиционни храни и производствени практики от Горното поречие на р. Арда“ и НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.
• 15:30 ч. – „Игрите на фасула“ – образователно-състезателни игри на открито за деца и родители, в парковото пространство пред централния вход на читалището и сградата на кметството.
• 17:30 ч. – Откриване на изложба от пана, участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.
• 18:00 ч. – Фолклорна програма с дует „Родопски славеи“.

17 октомври, събота

• 10:00 ч. – Откриване на празника със залп на фасулевото топче на откритата сцена пред читалището.
• 10:10 ч. – Приветствия от официалните гости на празника.
• 10:30 ч. – Музикално-хумористична програма с изпълнители от ДГ „Дъга“ – Смилян, ОУ „Св. св. Кирил и Методий“ – Смилян, Група за изворен песенен фолклор и Клуб „Хоро – Смиляна“ при НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.
• 10:30 ч. – „Европейски дни на действието: Храни, сигурност, разнообразие: Какво са Смилянският фасул и Празникът на фасула за селото?“ – видеотрейлър на НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“, във фоайето пред Етнографската сбирка, ет. 2.
• 11:00 ч. – Конкурс за най-атрактивен щанд на производител на местни продукти от района на Горното поречие на р. Арда. Представяне на участващите в конкурса производители. Базар на фермерски и местни продукти в парковото пространство.
• 11:00 – 16:00 ч. – Безплатна фасул-чорба за всички гости на празника и жители на Смилян.
• 11:00 – 16:00 ч. – Разглеждане на изложбата с творбите, участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.
• 12:00 – 13:00 ч. – Кулинарен конкурс „Най-оригинално и най-вкусно ястие от Смилянски фасул“ в Посетителския информационен център в Смилян. Дегустация – след 13:00 ч.
• 14:30 ч. – Обявяване на победителите в конкурсните програми.
• 15:30 – 17:30 ч. – Хора на открито в парковото пространство с оркестър „Родопско веселие“.
• 19:00 ч. – Танцово представление с огън „BrightEye“ на откритата сцена пред читалището.

18 октомври, неделя

• 10:00 ч. – Базар на местни продукти в парковото пространство. Старт на състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул“.
• 10:15 – 12:00 ч. – Демонстрация на приготвяне на смидар.
• 11:30 ч. – Награждаване на победителите в състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул“.
• 12:00 – 12:30 ч. – Фолклорна група от с. Старцево на откритата сцена пред читалището.
• 12:30 ч. – Демонстрация на приготвяне на разядки със смилянски фасул и дегустация до изчерпване на количествата, на щанда на НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.
• 15:00 ч. – Закриване на базара и празника и отпътуване на гостите и участниците.

Организаторите си запазват правото да променят програмата, ако възникнат обстоятелства, които налагат промени.

⇒ Бабина лятна боб лютика
⇒ Боб по манастирски