Пилешка кавърма в гювече

Рецепта за Пилешка кавърма в гювече

Пилешката кавърма в гювече е любимо българско ястие, което се характеризира със своята сочност и вкус. Следвайки рецептата по-долу, всеки може да приготви у дома тази вкусна деликатеса.

Необходими продукти:

• 500 гр. пилешка пържола от бут, нарязана на едро
• 4 глави лук, нарязани на тънки полумесеци
• 3 червени чушки, нарязани на едри жулиени
• 250 гр. гъби, нарязани на тънки филийки
• 1 връзка магданоз, нарязан на ситно
• 150 гр. пасирани домати от консерва
• 100 мл. бяло вино
• 2 яйца
• Сол
• Черен пипер
• Червен пипер
• Чубрица
• Олио

Начин на приготвяне:

• Загрейте малко олио в тенджера.
• Добавете пилешкото месо и го запържете до златисто.
• Извадете пилешкото от тенджерата.
• Добавете лука, чушките и гъбите в тенджерата и запържете за 3-4 минути, докато омекнат.
• Добавете бялото вино и гответе за 2-3 минути, докато се изпари.
• Добавете пасираните домати и овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и магданоза.
• Разбъркайте добре и върнете пилешкото месо в тенджерата.
• Прехвърлете кавърмата в 4 гювечета.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 1 час.
• В две от гювечетата чукнете по 1 яйце в средата.
• Върнете гювечетата във фурната и печете за още няколко минути, докато яйцата се запекат.
• Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.

Следвайки стъпките по тази рецепта, всеки може да се наслади на вкусната и сочна пилешка кавърма в гювече, която ще бъде наистина наслада за сетивата.