Пилешки сач със зеленчуци

Пилешки сач със зеленчуци е вкусно и питателно ястие, което е идеално за семейни вечери или специални поводи. То съчетава крехко пилешко месо с разнообразие от пресни зеленчуци. В следващите редове ще представеним необходимите продукти и стъпките за приготвяне на това апетитно ястие.

За приготвянето на пилешкия сач със зеленчуци, ще са необходими следните продукти:

– 500 г пилешко филе (или бутчета)
– 2 средно големи картофа
– 1 голям морков
– 2 домата
– 1 червена чушка
– 1 зелена чушка
– 1 глава лук
– 100 мл зехтин
– 3-4 гъби
– 3-4 мариновани гъби (цели)
– тиквички – 2 бр.
– 4-5 листа от  зеле
– кашкавал – 200 г
– Подправки: сол, черен пипер, сушен риган, червен пипер
– Пресен магданоз (за гарнитура)

Начин на приготвяне

Нарежете пилешкото месо на тънки ивици. Почистете зеленчуците и ги нарежете подходящо – тиквичките, морковите, чушките и зелевите листа на ленти, доматите, картофите и лука – на шайби, гъбите – на филийки.

Запечете всички зеленчуци/без доматите/ на грил тиган. Запечете гъбите и пилешкото филе.
Намажете сача с масло, наредете кръгчета домати и филийките гъби. Подредете и останалите зеленчуци.

Най-отгоре наредете пилешкото месо и добавете маринованите гъби. Овкусете със сол.

Сложете сача във фурна /фурната трябва да е студена, когато го слагате, за да не се пукне/. Печете около 30 минути на 200 градуса.

Малко преди готовност, поръсете обилно с кашкавал и допечете сача с пилешко до разтопяване му. Пилешкият сач със зеленчуци се сервира горещ, украсен с нарязан пресен магдано.

Приготвянето на пилешки сач със зеленчуци е лесно и приятно. Рецептата предлага възможност за разнообразие, като зеленчуците могат да бъдат адаптирани според сезона или личните предпочитания. Това ястие не само че е вкусно, но и много питателно, което го прави идеален избор за всяко семейно събиране.