Пълнени чушки с кайма и ориз

Тази класическа българска рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз предлага уникална комбинация от аромати и текстури. Традиционното ястие е популярно в много български домакинства и лесно може да бъде приготвено в домашни условия. Следвайки инструкциите по-долу, всеки може да се наслади на това вкусно българско ястие.

Необходими продукти:

• 1 кг кайма
• 3 глави лук
• 1 морков
• 4 броя домати
• 150 грама ориз
• Чушки
• Олио
• Сол
• Черен пипер
• Чубрица
• Червен пипер
• Магданоз
• 1 чаша вода
• Брашно за потапяне на чушките

Начин на приготване:

• Започва се със запържване на лука и нарязаната на ситно морков в голям тиган с малко олио.
• След като зеленчуците омекнат, добавете каймата и я запържете заедно с червения пипер, ориза и двата нарязани на ситно домата. Подправете със сол, черен пипер, чубрица и другите подправки по вкус.
• Добавете една чаша вода и оставете сместа да се готви до полуготовност на ориза.
• Почистете чушките и ги надупчете с вилица, след което ги напълнете с приготвената смес.
• Потопете всяка чушка в брашно, за да запечатате пълнежа.
• Подредете чушките в тава и нарежете останалите два домата на филии, които да разпределите върху чушките.
• Полейте с още малко олио и добавете няколко струйки вода в тавата.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност на чушките.

Следвайки тези стъпки, всеки може да се наслади на вкусните и сочни пълнени чушки с кайма и ориз, които са идеални за семейна вечеря или специално събитие.